Kaffeemühle on board

Uns als Kaffee-Gourmets zu bezeichnen, wäre übertrieben. Nichtsdestoweniger lieben wir unseren morgendlichen frisch im Espressokocher zubereitete Kaffee. Oder den handaufgebrühten am Wochenende. Unterwegs mit dem Nugget griffen wir bisher auf gemahlenen Kaffee zurück. Da es im Van immer alles ein wenig gelassener zugeht, warum dann nicht auch die Bohnen für …

Afrikanischer Couscous

Heute an einem typisch norddeutschen grauen „Wintertag“ mit Regenschauern, habe ich endlich mal wieder die Ruhe ein paar Rezepte zu posten. Dieses stammt aus den Federn von Surdham Göb, zur Zeit mein Lieblingsinspirateur für die vegane Ernährung. Als erstes nehmen wir das Gemüsecurry in Angriff. Kartoffeln und Karotten schälen und …